Tooni erinevus tuleb seekord suhkrust. Tumedam siirup on tehtud pruuni, rafineerimata roosuhkruga ja heledam siirup on tehtud tavalise, valge suhkruga. Retseptivihjed olid juba eelmises postituses SIIN. Kuna eelmisel korral pigistasin siirupisse sidruni- ja laimimahla ning kestad jäid järgi, seda enam, et ega päris kuivaks ikka ei suuda neid pigistada, siis seekord olin targem. Milleks üldse pigistada, kui nagunii pärast ju nõrutan ja kurnan kõike. Ehk siis eelmisel korral pigistatud kestad hoopis lõikasin seekord viiludeks ja sain seega siirupikeetmisel kõik kenasti ära kasutada. Heledam siirup sai sidrunit lisaks, tumedam sai endale kõik laimi. Märgistamise või siltide juurde veel jõuan...