31/10/2016

Sünnipäevaks

Sünnipäevalapse kaardi soovitud värvitooniks oli neoonoranź. Mul oli selline roosakas-oranź ja kollane, neoonid nagu soovitud. Pildile on seda õiget tooni kahjuks raske püüda.

09/10/2016

Sügisesed ampsud

Tśilline suvikõrvitsa püreesupp ja sügisene tuunikalapirukas.

Supipotti läks: 2 sibulat, 1 porgand, 2 kartulit, 1 suvikõrvits ja 1 ´piprakaun. Pisut vett leemeks ja soola maitseks. Kui kõik pehme, siis püreestasin. Sisse segasin veel paar supilusikatäit sulajuustu ja sörtsu kohvikoort. Tuli imemaitsev, õhetav suutäis.

Ka pirukategu on imelihtne. Tordivormi põhja läheb muretainas, mille segan peast (seega retsepti ei saa kirjutada). Peale 0,5l purgitäis sügisest hoidist ja 1-2 karpi purustatud tuunikala. Pisut küpsetasin ja seejärel kallasin peale muna-kooresegu (2 muna, kohvikoort, soola, pipart, tilli). Vahel raputan peale ka pisut riivjuustu. Kuna suvikõrvitsahoidis on purgis varem valmis tehtud ja erilist küpsemisaega ei vaja, siis saab selle piruka kiirelt tehtud.

Suvikõrvitsahoidis:
2 kg suvikõrvitsaid
4 sibulat
1,2 kg tomateid
4 küüslaauguküünt
5 paprikat
peterselli, tilli
200 g porgandeid
3 hapukat õuna
4 spl soola
1 tl musta pipart
2 spl suhkrut
1 purustatud loorberileht
2 spl 30% äädikat
8 spl õli

Koori suvikõrvitsad ning lõika 1 x 1 cm suurusteks kuubikuteks, prae pannil õlis. Purusta küüslaauguküüned ja riivi porgandid. Tükelda puhastatud õunad, tomatid ja sibulad. Pane kõik ained potti ning lase tasasel tulel 1-1,5 tundi keeda. Tõsta salat kohe purkidesse ja sulge korralikult. 

08/10/2016

Tänan tunnustuse eest

Imeline Keerud Keraamika, vt. http://keerud.ee/

Õpetajate päev 2016
Minu armas kool ja kallid kolleegid! Olen liigutatud ja südamest tänulik! Aitäh! 
/Kuusalu valla aasta haridustöötaja konkurss 2016, valla hariduspreemia kandidaadid/.
Need kaks fotot: Aare Ets ja Nelle Nurmela.

04/10/2016

Ringitunnist...

Tegime ringitunnis täna öökulli karbikesi. Mina ise olen neid varemgi teinud. Imearmsad. 

03/10/2016

Ringitunni hiired

Südame-, ringi- ja hiirekujulised śabloonid; muffinivormid; papptaldrikud.