Kui kiiresti, uisapäisa ja lohakast sefiiriplaanist asja ei saa, siis peab plaaditäie beseed küpsetama.
Õhulised ja muredad, väga hästi õnnestunud. Kes ütles, et ma sefiiri tahtsin teha :)
Kas teadsid, et beseesid võib valmistada kolmel moel: itaalia (kuum suhkrusiirup lisatakse munavalgevahule), prantsuse (peenike suhkur lisatakse jaokaupa munavalgevahule)
ja šveitsi (suhkur ja munavalged kuumutatakse kuumaveevanni kohal, neid samal ajal vahustades). /https://nami-nami.ee/retsept/7539/beseekupsised/